無可否認，餐桌禮儀反映個人修養和家庭教育，許多父母會讓孩子學習西式餐桌禮儀。但事實上我們進食中餐的次數高得多，現在也是時候讓小朋友好好學習正規的中餐用餐禮儀，從小培養一位小君子、小淑女吧！ 丫丫園地即將推出《中式餐桌禮儀班》，有興趣的家長們敬請留意課程公佈。

讓孩子從小學會正確使用筷子的方法，和日常家居飲食中體會餐桌禮儀的重要，相反，不要等到在公眾場合或宴會時才來訓斥不當的行為，這樣會適得其反，也違反了禮儀的本質。

丫丫園地即將推出《中式餐桌禮儀班》，有興趣的家長們敬請留意課程公佈。

一、不要用筷子插食物，夾不到的用湯匙幫忙

二、不可「上香」，把筷子插在碗裡（古代只有給死囚的最後一餐時才那麼做）

四、筷子有分頭尾。要有細的部份夾菜，不要倒翻用

五、筷子在桌子上要整齊的放在一起，不要交叉放著，有筷子托的話，要安放在托上

六、不要掉筷子在地上

七、不可拿著筷子指人

八、不要舔筷子、吃筷子

九、不要拿筷子敲碗盤或桌子（只有乞丐才這樣）

十、不要拿著筷子在食物上猶豫不決，選來選去

十一、不要拿筷子挖盤上的菜，在菜裡翻找

十二、不要把兩根筷子當成刀叉來「撕開」或「切開」食物

十三、在聚餐或宴會時，應使用公筷

十四、夾菜時不要讓汁滴到桌子上。有必要的話可以用自己的碗盤來托著

十五、吃完飯後，把筷子放好，也表示用餐完畢

看起來好像很多，其實重點就是：

不用筷子時整齊排放筷子，用筷子時就老實的夾菜

古代的中國餐飲禮儀主要的要求是「文雅」。清華大學的彭林教授將禮歸納成四個字：

「敬」：尊敬彼此

「靜」：平靜身心、舉止文靜

「凈」：淨化內心

「雅」：動作文雅

從餐飲文化和禮儀中，我們也能一點一滴地將這種心態和精神傳給小朋友，而最好的做法就是有自身做起。

資料提供：中西禮儀學會